加盟koi奶茶需要注意的成本控制误区

日期:2017-11-27 17:48:12/ 人气: / 来源:KOI奶茶官网

  加盟koi奶茶,尽管品牌优势很大,但如果不注意一些细节问题还是容易导致失败。在奶茶店经营中,控制成本是提高利润重要的一环。但如果盲目的缩减成本会导致一些问题,最后得不偿失。下面koi奶茶官网小编就来为大家分析一下常见的误区。

加盟koi奶茶需要注意的成本控制误区

  首先是盲目的制定销售目标。在奶茶店成本计算上,没有严格的遵循销售价和成本价的配比原则,只是以估算的成本价作为参考数据。在产品定价上不在所控制的范围内,只看别人的定价,而忽略了成本。其次是盲目的制定销售计划。只向顾客推荐售价高的饮品而不是高毛利产品,而且店员没有经过专门的培训。

加盟koi奶茶

  最后,就是没有一个统一的原料采购标准。部分经营者只选便宜的原料以节省成本,但损害的是奶茶店的形象。在原材料的选择上以次充好,将就就好,这样长久下来就流失了大量的客户。还有就是为了节省人力费,紧缩人手。当奶茶店高峰期时就会发现人手不够,顾客等待时间长,就不会有回头客,员工也更劳累。

  以上就是加盟koi奶茶需要注意的成本控制误区,只有专业的策划方案,合理的分段引流,力求服务让更多顾客满意,才可以达到店评效最大化。如果您还想了解更多奶茶资讯,请在下方留言。

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