奶茶店生意不好原因在哪里

日期:2019-03-01 18:23:56/ 人气: / 来源:KOI奶茶官网

奶茶店的营业额下降,业绩下滑,面对奶茶店生意不好的难题,很多人的解决办法就是搞活动、推新品或者打折,但是不搞清楚问题的原因所在的话,这些都是无用功,关键是要对症下药。

一、先判断是位置的原因还是自己的原因。这个很简单,从竞争对手来看就知道了,如果别的奶茶店生意也变差了,也就是位置原因。如果别的奶茶店生意不错,那就是自己的问题。

奶茶店生意不好原因在哪里

二、奶茶店生意不好看是不是外部环境没做好,比如说店招牌是否明确标明自己的品类,店面环境顾客是否喜欢,宣传广告是否充分展示了产品特色,员工是否够热情。

三、奶茶店生意不好要看是不是产品有问题。我们有没有可以让周边顾客喜欢的产品,奶茶店的产品性价比如何,有没有给顾客留下深刻印象,有没有与周边的奶茶店店形成产品的差异化。

四、生意变差要对顾客进行分析。没有回头客的奶茶店店是肯定不能长久的,我们是否研究过进店消费的顾客喜欢什么产品,多久进一次店,平均消费金额是多少,他们对我们的奶茶店店印象怎么样。

五、奶茶店生意不好是不是员工服务不好导致的?员工是否对自己的工作环境满意,懂不懂营销或者促销的手段,是否掌握和顾客交流的技巧。

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