奶茶制作对水温水质有什么要求

日期:2017-11-30 17:10:15/ 人气: / 来源:KOI奶茶官网

  奶茶好喝除了保证原料的好坏,还需要保证水质水温的控制。奶茶制作是一个非常精细的活,原料、配比之间的精确搭配,也是关系奶茶口味好坏的关键因素。那么奶茶制作对水温水质有什么要求呢?下面就和koi奶茶店加盟小编一道来了解一下吧!

奶茶制作对水温水质有什么要求

  因为茶叶有很多种,所以茶叶的选择以及泡制也十分讲究,例如水质、水温、以及浸泡的时间都必须严格规定控制。对于水温,红茶需要在90度左右的情况进行泡制,水温控制在85度就可以了,冲水后还要加盖焖,绿茶不能用温度太高的水泡,会破坏里面的维C,只用80度左右的水就行。

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  对于水质的要求,无论是什么茶叶,都需要干净,无异味,甘甜清洁的水来泡,通常人们选择的是用净水器净化的水用来泡茶,当然也有人选择桶装水来泡茶,没有高下之分,但成本还是有区别的。

  以上就是奶茶制作对水温水质的要求,水质的好坏对奶茶的口感影响也是很大的,所以经营者要重视起来,对净水器的滤芯要勤更换。如果您还想了解更多奶茶资讯,请在下方留言。

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