用来做奶茶的淡奶油如何判断优劣

日期:2017-10-23 18:02:54/ 人气: / 来源:KOI奶茶官网

  奶油被用于很多食品加工,常见的淡奶油品牌有总统、安佳、雀巢等。现在淡奶油多用于奶茶制作,奶油能很好的调和牛奶的味道,带给奶茶浓浓的奶香。那么,如何判断淡奶油的优劣呢?下面就和koi奶茶官网小编一起来了解一下。

用来做奶茶的淡奶油如何判断优劣

  首先我们可以从温度上判断,动物性淡奶油不耐高温,手温都可以溶化它,挤出来的奶油很快就会溶化。植物淡奶油耐高温,即使是夏季几乎也不影响它的硬度。其次从口感上判断,植物性淡奶油很香甜,口感偏甜,动物性淡奶油细腻清淡。

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  在挑选淡奶油时,如果味道发苦,则说明已经变质,不可使用。还可以从形状来看,包装大开后仍保持原形,且无外油外溢,表面光滑质量较好。从色泽上看,优质的奶油具有特殊的芳香,如果出现异味说明变质了。

  以上就是淡奶油判断优劣的方法,在挑选淡奶油的时候要注意它的保质期,已经购买回来后要保存在适当的地方。如果你还想了解更多奶茶知识,尽请关注我们的官网,如果你对奶茶加盟感兴趣,可以在线留言或拨打热线联系我们。

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